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California Bakery in Citt Alta

24/07/2018 | Stazione Funicolare Bergamo Alta

"La legge non consente una selezione dei locali basata sul concetto di tradizione"

Il regolamento sul commercio per le zone di particolare rilevanza storico artistica non consente n potrebbe, date le normative vigenti di attuare una selezione delle tipologie basata sul concetto di tradizione: di fatto questo il punto saliente della risposta del Sindaco Giorgio Gori allinterpellanza presentata sul subentro di California Bakery al Caff della Funicolare, avvicendamento previsto per il prossimo autunno in piazza della Scarpe a Bergamo Alta.

Lunica selezione possibile basata sui codici Ateco, e da questo punto di vista lattivit subentrante svolta dalla societ CB Italy srl seppure caratterizzata da una denominazione in lingua inglese, non presenta significative differenze rispetto alla precedente (e tuttora funzionante) attivit di bar/pasticceria; n rileva il fatto che sia parte di un progetto che pu oggi contare in altre citt italiane su altri otto punti vendita. Si tratta peraltro di unimpresa italiana, nata dalliniziativa di imprenditore messinese, caratterizzata dalluso di ingredienti di qualit, il pi possibile tratti dalla produzione agricola del territorio (come dichiarato alla stampa dallo stesso imprenditore).

Nella risposta allinterpellanza, il Sindaco ricorda che il subentro stato deliberato da ATB durante il CDA del 4 luglio 2016 e confermato il 31 gennaio 2018, insieme a un incremento del canone. Nessun altra proposta pervenuta formalmente ad Atb. Il nuovo canone superiore del 15 per cento rispetto allattuale, ed stato determinato con valutazione peritale.



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